日前，2025年山南市食品安全宣傳周啟動儀式暨食安開放日活動在扎囊縣美食街舉行?；顒右浴吧械率胤?共享食安”為主題，旨在深化智慧監(jiān)管、強化風險防控，構建社會共治的食品安全格局，營造全民參與的濃厚氛圍。

　　活動中，扎囊縣相關負責人重點介紹了在落實食品安全“兩個責任”的創(chuàng)新實踐，“四單”工作法、“你點我查”“紅黑榜”機制等，以及智慧監(jiān)管、示范創(chuàng)建、社會共治等方面的成效。

　　在扎囊縣養(yǎng)老院食堂“陽光廚房”，工作人員實地查看后廚環(huán)境、食材溯源、加工流程等，調研“日管控、周排查、月調度”機制及“陽光餐飲”建設成果。在扎囊縣市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管與風險防控展示點，工作人員通過明廚亮灶與互聯(lián)網平臺實時調取查看餐飲后廚，了解遠程監(jiān)管、智能預警等功能，快檢室專業(yè)人員現場演示農獸藥殘留、非法添加物篩查等流程。

　　活動現場設有集中宣傳咨詢區(qū)。扎囊縣食藥安委各成員單位通過懸掛橫幅、設立展板、發(fā)放資料及宣傳品，現場答疑解惑，向群眾普及食品安全法律法規(guī)與科普知識，擴大宣講覆蓋面，提升公眾認知度與參與感。