端午節(jié)將至 云南昆明粽葉熱賣 挑選有講究
還有幾天就到端午節(jié)了,作為包粽子必不可少的原料,一些售賣粽葉的攤位已經(jīng)熱鬧了起來。來看記者從云南昆明發(fā)回的報道。
在云南昆明的一家農(nóng)貿(mào)市場,已經(jīng)有七八家攤位開始售賣粽葉,種類豐富的粽葉吸引了不少市民前來購買。

記者發(fā)現(xiàn)在當?shù)厥袌錾系聂杖~多以西雙版納的大葉片為主,也配有昆明本地的小粽葉以及建水、昭通等地的花粽葉,價錢在每公斤10元到15元不等。

另外,挑選粽葉也有講究,不要貪圖顏色鮮綠,盡量選擇色澤自然的,以免買到返青粽葉。而根據(jù)粽葉的大小、品種不同,所包的粽子形狀、口味也不同。在昆明,有一種花粽葉很受歡迎,粽葉上布滿了大大小小的花斑,因為帶有一股清香也叫香粽葉。
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